Matcha, ilk tadımda fikirleri kolayca ikiye bölen lezzetlerden biri. Onu asıl ilginç kılan da hazırlanışına göre epey farklı tatlara bürünebilmesi: sade ve soğuk, sütle kremamsı ya da çilekle birlikte meyvemsi.
Matcha’nın tadı nasıl?
Matcha doğal olarak hafif buruk ve bitkisel bir tada sahiptir. Süt eklendiğinde bu tat belirgin biçimde yumuşar; meyvemsi ya da daha tatlı malzemelerle birleştiğinde ise bambaşka bir içeceğe dönüşür. Bu yüzden biri bugün matcha’nın kendisine göre olmadığını söyleyip iki hafta sonra Strawberry Matcha sipariş edebilir. Olur böyle şeyler.
Iced Matcha: sade ve kolay içimli
Iced Matcha’da matcha’nın kendi tadı daha çok öne çıkar. Soğuk servis edildiğinde ferah ve nettir. Matcha’yı gerçekten tatmak istiyor, ağır ya da tatlıyı andıran bir seçenek aramıyorsanız iyi bir başlangıç olabilir.
Matcha Latte: çok daha kremamsı
Matcha Latte daha yumuşak bir seçenektir. Bizde matcha, kremamsı Hindistan cevizi sütüyle buluşur. Böylece burukluğu tamamen kaybolmadan dengelenir. Matcha ilginizi çekiyor ama sade hâlini biraz yoğun buluyorsanız bu seçenek size daha uygun olabilir.
Strawberry Matcha Latte: işin içine çilek girince
Strawberry Matcha Latte; çilek, matcha ve Hindistan cevizi sütünü bir araya getirir. Çilek meyvemsilik ve tatlılık, matcha hafif buruk bir karşılık getirir; Hindistan cevizi sütü de hepsini kremamsı bir dokuda buluşturur. Klasik Matcha Latte’ye göre daha eğlenceli bir tada sahiptir; üstelik çilek ile yeşilin birlikteliği masada da oldukça güzel görünür.
Frappéa Matcha: vanilya ve espresso ile
Frappéa Matcha’mız matcha’yı vanilyalı frappé ve espressoyla birleştirir. Böylece içecek daha kremamsı ve tatlı olur, ayrıca belirgin bir kahve notası kazanır. Artık klasik bir matcha’yla pek ortak yanı kalmaz — ama kalması da şart değil. Bazen bir içecek yalnızca keyif vermek için vardır.
Hangi matcha size göre?
Matcha’nın kendi tadını daha yoğun almak istiyorsanız Iced Matcha’yı deneyin. Daha kremamsı bir seçenek için Matcha Latte iyi bir tercih olabilir. Meyvemsi ve daha tatlı bir şey arıyorsanız Strawberry Matcha Latte’ye yönelebilirsiniz. Matcha, vanilya ve espresso aynı anda kulağınıza iyi geliyorsa Frappéa Matcha sizi bekliyor. İsterseniz arkadaşlarınızla birkaç çeşit sipariş edip hepsinin tadına bakabilirsiniz.
