Le matcha fait partie de ces saveurs qui divisent facilement dès la première gorgée. C’est justement ce qui le rend intéressant : selon la préparation, il peut être frais et assez pur, crémeux avec du lait ou fruité avec de la fraise.
Quel goût a le matcha ?
Le matcha possède naturellement une saveur végétale et légèrement amère. Le lait l’adoucit nettement ; associé à des ingrédients fruités ou plus sucrés, il donne une boisson tout à fait différente. On peut donc penser un jour que le matcha n’est pas pour soi, puis commander un Strawberry Matcha deux semaines plus tard. Ça arrive.
Iced Matcha : frais et sans détour
Dans l’Iced Matcha, le goût du matcha reste au premier plan. Servi froid, il paraît frais et franc. C’est un bon point de départ si vous voulez vraiment découvrir le matcha sans choisir une version trop riche ou proche d’un dessert.
Matcha Latte : beaucoup plus crémeux
Le Matcha Latte est plus doux. Chez The Leaf, le matcha rencontre un lait de coco crémeux. Son amertume s’arrondit sans disparaître complètement. Si le matcha vous intrigue mais vous semble un peu intense lorsqu’il est servi seul, cette version pourrait davantage vous convenir.
Strawberry Matcha Latte : avec la fraise en plus
Le Strawberry Matcha Latte réunit fraise, matcha et lait de coco. La fraise apporte le fruit et la douceur, le matcha une légère amertume en contrepoint, et le lait de coco lie le tout dans une texture crémeuse. Le résultat est plus ludique qu’un Matcha Latte classique — et le rose de la fraise avec le vert du matcha fait aussi son petit effet sur la table.
Frappéa Matcha : vanille et espresso
Notre Frappéa Matcha associe le matcha à un frappé à la vanille et à un espresso. La boisson devient ainsi plus crémeuse et plus sucrée, avec une vraie note de café. Elle ne ressemble plus beaucoup à un matcha classique — et ce n’est pas un problème. Une boisson peut parfois être là simplement pour faire plaisir.
Quel matcha vous correspond ?
Pour sentir davantage le matcha lui-même, essayez l’Iced Matcha. Si vous préférez une version plus crémeuse, le Matcha Latte peut vous plaire. Pour quelque chose de plus fruité et plus doux, choisissez le Strawberry Matcha Latte. Et si matcha, vanille et espresso vous semblent former une bonne équipe, le Frappéa Matcha vous attend. Vous pouvez aussi commander plusieurs variantes et les goûter ensemble.
