İkisinde de espresso ve süt var, ancak doku farkı daha ilk yudumda hissedilir. Cappuccino’da hafif ve hacimli bir köpük öne çıkarken flat white’ta ince dokulu süt kahveyle daha çok bütünleşir. Bu farkı bilmek hem seçim yaparken hem de evde hazırlarken işe yarar.

Köpük ve kahve oranı

Cappuccino’da genellikle hafif ve hacimli bir köpük tabakası bulunur. Flat white’ta ince dokulu, akışkan süt espressoyla birleşir; kahvenin tadı çoğunlukla daha belirgindir. Latte ise genellikle daha büyük ve süt ağırlıklıdır. Miktarlar tarife ve kafeye göre değişebilir.

Hangisini seçmeli?

Belirgin bir köpük tabakası seviyorsanız cappuccino’yu deneyebilirsiniz. Kahveyle sütün daha pürüzsüz birleşmesini istiyorsanız flat white size uygun olabilir. Daha büyük ve sütlü bir içecek için latte düşünülebilir. İçeceğin adı espresso miktarını tek başına göstermez; bu ayrıntı sizin için önemliyse tek mi çift mi kullanıldığını sorabilirsiniz.